先日、私が所属している中小企業家同友会の三島支部で三島市にあるWhiskey＆Co.さんに見学に行きました。三島市にあるウイスキーの蒸留所になります。お洒落な建物でそこだけ別世界な雰囲気でした。国内でも希少なアメリカのバーボンスタイルウイスキーをメインで製造する「Distillery Water Dragon」の工場になります。築97年の看板建築物件、旧・懐古堂ムラカミ屋をリノベーションした建物は古さとピカピカの設備機器が何とも言えない空間を作り出していました。お酒より建物が気になってしまいました。。。。

蒸留所併設のBar「Water Gate」にてオリジナルのクラフトジン、樽貯蔵前のウイスキー原酒のテイスティングもありました。残念ながら車で参加した私は飲めませんでしたが。。。


皆さんも機会があれば行ってみてください。